1. Identificación del responsable
Responsable: Lechonería Ruta 40.
Domicilio de atención: Barrio Venecia, Bogotá, Colombia.
Teléfono y WhatsApp: +57 314 430 8985.
2. Marco y principios
El tratamiento se realizará conforme a la legislación colombiana aplicable sobre protección de datos personales y bajo principios de legalidad, finalidad, libertad, veracidad, transparencia, acceso restringido, seguridad y confidencialidad.
3. Datos tratados
- Datos de identificación y contacto.
- Información de pedidos, reservas y entregas.
- Datos suministrados voluntariamente en formularios, llamadas, redes sociales o WhatsApp.
- Soportes de pago y datos necesarios para conciliación, cuando corresponda.
- Registros técnicos del sitio asociados a seguridad o consentimiento de cookies.
4. Finalidades autorizadas
- Atender consultas, cotizaciones y solicitudes de reserva.
- Coordinar producción, entrega, cobro y servicio posventa.
- Verificar identidad, prevenir fraude y mantener trazabilidad del pedido.
- Cumplir obligaciones contables, tributarias, contractuales o legales.
- Enviar información relacionada con el pedido y, únicamente cuando exista autorización, comunicaciones comerciales.
- Gestionar estadísticas internas y mejorar los servicios digitales.
5. Derechos del titular
- Conocer, actualizar y rectificar sus datos.
- Solicitar prueba de la autorización, salvo excepción legal.
- Ser informado sobre el uso dado a sus datos.
- Presentar consultas y reclamos.
- Revocar la autorización o solicitar la supresión cuando sea procedente.
- Acceder gratuitamente a sus datos personales.
6. Procedimiento para consultas y reclamos
El titular podrá comunicarse al +57 314 430 8985 por llamada o WhatsApp. La solicitud debe identificar al titular, describir claramente lo solicitado y aportar los soportes necesarios.
Las consultas y reclamos serán atendidos dentro de los plazos legales aplicables. Cuando la solicitud esté incompleta, se pedirá la información necesaria para continuar.
7. Autorización y datos sensibles
La entrega de datos personales es voluntaria, salvo cuando sean necesarios para ejecutar un pedido o cumplir una obligación legal. No se solicitarán datos sensibles sin informar su carácter facultativo y la finalidad específica.
8. Encargados, transmisión y seguridad
Lechonería Ruta 40 podrá apoyarse en proveedores de alojamiento, mensajería, medios de pago, contabilidad o logística. El acceso deberá limitarse a la finalidad contratada y estar sujeto a deberes de confidencialidad y seguridad.
9. Vigencia
La política rige desde su publicación. Las bases de datos permanecerán vigentes durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades informadas y las obligaciones legales relacionadas.